Entrevista a Lorena Enríquez, de Safefood: «Que la legislación esté clara ayuda a evitar el intrusismo»
Entrevistamos a Lorena Enriquez, Directora Gerente de SafeFood Alimentación Segura, una empresa que presta servicios de consultoría alimentaria, asesoramiento, implantación de planes de autoprotección, certificaciones ISO y otros servicios relacionados con el sector HORECA. ¿Cómo te ha ido en el último año? ¿Y a tu sector? Gran crecimiento en el área de formación, ligero crecimiento … Leer más